آیا کشمش برای شما مفید است؟

با نام و یاد خداوند متعال

آیا کشمش برای شما مفید است؟

کشمش ملایر به طور طبیعی شیرین و سرشار از قند و کالری است، اما حاوی فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مهمی مانند آهن نیز است.
کشمش ملایر با وجود اندازه کوچکش، سرشار از انرژی و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.
کشمش ملایر به طور طبیعی شیرین و سرشار از قند و کالری است، اما اگر در حد اعتدال مصرف شود برای سلامتی ما مفید است. در واقع، کشمش ملایر می‌تواند به هضم غذا کمک کند، سطح آهن را افزایش دهد و استخوان‌های شما را قوی نگه دارد.
بنابراین دفعه‌ی بعدی که هوس شیرینی یا شکلات کردید، برای ارضای هوس خود، خوردن کشمش ملایر را در نظر بگیرید. بدن شما از مزایای سالم آن بهره‌مند خواهد شد.
ارزش غذایی کشمش
عوامل مختلفی در مورد فواید تغذیه‌ای کشمش ملایر وجود دارد که باید در نظر گرفته شوند. برای بررسی فواید و مضرات کشمش، ادامه مطلب را بخوانید تا مشخص شود که آیا فواید آن بر خطراتش غلبه دارد یا خیر.
قند و کالری
نصف فنجان کشمش ملایر حدود ۲۱۷ کالری و ۴۷ گرم شکر دارد. برای مرجع، یک قوطی 375 گرمی نوشابه بسته به برند آن حدود ۱۵۰ کالری و ۳۳ گرم شکر دارد.
به همین دلیل، کشمش ملایر دقیقاً یک خوراکی کم‌کالری یا کم‌قند نیست. جای تعجب نیست که گاهی اوقات از آن به عنوان «آب‌نبات طبیعی» یاد می‌شود.

مقادیر بالای قند و کالری در میوه‌های خشک کاملاً رایج است، به همین دلیل توجه به تعداد کشمشی که در یک وعده می‌خورید، کلیدی است.

برای ورزشکاران استقامتی، کشمش ملایر جایگزین بسیار خوبی برای جویدنی‌ها و ژل‌های ورزشی گران‌قیمت است. آنها منبع سریع کربوهیدرات‌های مورد نیاز را ارائه می‌دهند و می‌توانند به بهبود عملکرد شما کمک کنند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد که کشمش ملایر به اندازه یک قوطی کنسرو لوبیای ورزشی در بهبود عملکرد ورزشکارانی که در تمرینات استقامتی با شدت متوسط ​​تا بالا شرکت می‌کنند، مؤثر است.
فیبر
نصف فنجان کشمش ملایر، ۳.۳ گرم فیبر به شما می‌دهد، منبع معتبر یا تقریباً ۱۰ تا ۲۴ درصد از نیاز روزانه شما، بسته به سن و جنسیت شما.

فیبر با نرم کردن و افزایش وزن و اندازه مدفوع، به هضم غذا کمک می‌کند. مدفوع حجیم‌تر راحت‌تر دفع می‌شود و می‌تواند به جلوگیری از یبوست کمک کند.

فیبر همچنین به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری سیر بمانید زیرا تخلیه معده شما را کند می‌کند. اگر سعی در کاهش وزن دارید، خوردن غذاهای فیبردار ممکن است کمک کند.

فیبر همچنین در سطح کلسترول نقش دارد. فیبر به کاهش سطح کلسترول نوع "بد" لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) کمک کننده است.
آهن
کشمش ملایر منبع خوبی از آهن است. نصف فنجان کشمش حاوی ۱.۳ میلی‌گرم آهن است. این مقدار حدود ۷ درصد از میزان توصیه‌شده روزانه برای اکثر زنان بالغ و ۱۶ درصد برای مردان بالغ است.

آهن برای ساخت گلبول‌های قرمز خون و کمک به آنها در حمل اکسیژن به سلول‌های بدن مهم است. برای جلوگیری از کم‌خونی ناشی از فقر آهن، باید آهن کافی مصرف کنید.
کلسیم و بوران
کشمش ملایر حدود ۴۵ میلی‌گرم کلسیم در هر نصف فنجان دارد. این مقدار معادل حدود ۴ درصد از نیاز روزانه شما به کلسیم است. کلسیم برای سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

اگر شما یک زن یائسه هستید، کشمش ملایر یک میان وعده عالی برای شماست زیرا کلسیم به جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان کمک می‌کند، اختلالی که با از دست دادن تراکم استخوان مشخص می‌شود و معمولاً با افزایش سن رخ می‌دهد.

علاوه بر این، کشمش ملایر حاوی مقدار زیادی عنصر کمیاب بوران است. بوران با ویتامین D و کلسیم برای حفظ سلامت استخوان‌ها و مفاصل شما همکاری می‌کند. همچنین در درمان پوکی استخوان نقش دارد.
آنتی‌اکسیدان‌ها
کشمش ملایر منبع استثنایی مواد شیمیایی طبیعی به نام فیتونوترینت‌ها، مانند فنول‌ها و پلی‌فنول‌ها است. این نوع مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شوند.

آنتی‌اکسیدان‌ها به حذف رادیکال‌های آزاد از خون شما کمک می‌کنند و ممکن است از آسیب به سلول‌ها و DNA شما جلوگیری کنند. این می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی کمک کند.
ترکیبات ضد میکروبی
یک مطالعه در سال ۲۰۰۹ نشان داد که کشمش ملایر حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که می‌تواند سلامت دندان‌ها و لثه‌ها را تقویت کند. مواد شیمیایی گیاهی موجود در کشمش ملایر، از جمله اسید اولئانولیک، اسید لینولئیک و اسید لینولنیک، با باکتری‌های موجود در دهان که منجر به پوسیدگی دندان می‌شوند، مبارزه می‌کنند.

به عبارت دیگر، خوردن کشمش ملایر به جای میان وعده‌های شیرین می‌تواند لبخند شما را سالم نگه دارد.

مرجع این مطلب را از اینجا ببینید.

برای خرید کشمش مرغوب و درجه یک ملایر، اینجا کلیک کنید.

برخی از خواص کشمش از منظر طب سنتی ایران:
-افزایش طول عمر
-رفع یبوست نوزادان
-کاهش استرس
-تنظیم حرارت بدن در صورتی که با خیار سبز مصرف شود
-مناسب برای روزه داران
-بهبود باروری درصورتی که با نخودچی مصرف شود
-بهترین ناهار درصورتی که با نخودچی مصرف شود
-خونساز بوده و درمان کم خونی است
-دوست کبد و معده
-کاهش عصبانیت
-تقویت قلب
-تقویت حافظه
-مفید برای کلیه و مثانه
-مناسب برای افزایش یا کاهش وزن اصولی
-مناسب برای سالمندان
-افزایش انرژی
-مناسب برای افراد سرد مزاج

برای خرید کشمش مرغوب و درجه یک ملایر، اینجا کلیک کنید.