انواع کشمش ملایر - خرید کشمش ملایر

با نام و یاد خداوند متعال

امروز سه شنبه 20 خرداد 1404

انواع کشمش ملایر و روش تولید آن

انواع کشمش تولیدی ملایر با توجه به روش تولید عبارتند از :

• کشمش تیزابی
• کشمش انگوری یا طلایی
• کشمش سایه خشک
• کشمش آفتاب خشک
• کشمش تیزابی سایه خشک

برای خرید کشمش درجه یک ملایر،اینجا کلیک کنید

در ادامه به توضیح روش تولید هر کدام می‌پردازیم

کشمش تیزابی: عمده کشمش تولیدی ملایر تیزابی بوده و صادر می‌شود. کشمش تیزابی با استفاده از محلولی به نام تیزاب که سرعت خشک شدن انگور و تبدیل آن به کشمش را افزایش می‌دهد تولید می‌شود. تیزاب از ترکیب آب، کربنات پتاسیم و روغن سبزه به نسبت های مشخص بدست می‌آید. انگور به مدت حدودا 1 دقیقه در این محلول قرار می‌گیرد و پس از آن برای خشک شدن در میدان های مخصوص این کار و در زیر نور آفتاب پهن شده و بعد از حدود 5 روز خشک شده و به کشمش تیزابی تبدیل می‌شود. بخش عمده این محصول پس از شست و شو و بسته بندی صادر می‌شود.

کشمش انگوری یا طلایی: روش تولید این محصول مشابه کشمش تیزابی است با این تفاوت که پس از تیزاب زدن به انگور و پهن کردن آن برای خشک شدن و گذشت دو یا سه روز روی آن را پوشانده و گل گوگرد برای آن دود می‌شود تا رنگ طلایی به خود بگیرد. این محصول نیز صادراتی بوده و مشتری هدف آن کشورهای حوزه خلیج فارس است.

برای خرید کشمش درجه یک ملایر،اینجا کلیک کنید

کشمش سایه خشک: این محصول که عمده تولید آن برای مصرف داخلی است به روش سنتی تولید و همانطور که از نام آن پیداست در سایه خشک می‌شود. در این روش انگورهای شیرین و سبز رنگ را جدا کرده و آنها را به صورت زنجیری با استفاده از ترکه یا نخ بسته و در خانه های قدیمی با سقف چوبی از سقف آویزان می‌کنند و پس از گذشت حدود یک ماه خشک می‌شود.

کشمش آفتاب خشک (آفتابی): این محصول نیز برای مصرف داخلی تولید می‌شود و همانطور که از نام آن پیداست در آفتاب خشک می‌شود. در این روش انگورهای شیرین و زرد رنگ را جدا کرده و در فضای باز و زیر نور خورشید پهن می‌کنند تا پس از گذشت حدود سه هفته خشک شود. این محصول برای کم خونی و فقر آهن بسیار مفید است. به محصول کشمش  پلویی نیز گفته می‌شود. زیرا از آن برای کشمش پلو استفاده می‌شود. همچنین از آن در پخت شیرینی کشمشی نیز استفاده می‌شود.

کشمش تیزابی سایه خشک: برای تولید این محصول پس از آن که انگور را در محلول تیزاب قرار دادند انگورها را در سایه پهن می‌کنند تا خشک شود. مزیت این روش سرعت بخشیدن به روند خشک شدن انگور در سایه است. بازار هدف آن داخلی و خارجی است.

در پایان همانطور که میدانید کشمش ملایر یکی از سوغاتی های پرطرفدار در بین سوغات خوردنی ملایر است.

برای خرید کشمش درجه یک ملایر،اینجا کلیک کنید

اقدامی نوین از ملایر سوغات: این فروشگاه برای جلب اعتماد آن دسته از مشتریانی که تا بحال از ما خرید نکرده اند و با کیفیت محصولات ما آشنایی ندارند، اقدامی نوین ارائه داده است. لذا مشتریان گرامی می‌توانند ابتدا نمونه 100 گرمی کالا که کاملا رایگان بوده را دریافت و سپس اقدام به خرید کالا کنند.

کافی است طعم خوش زندگی را فقط یک بار با ما امتحان کنید.

شما همراهان گرامی در صورت تمایل می‌توانید با برقراری تماس تلفنی و واریز وجه کالا به شماره کارت 6037701588241783 بانک کشاورزی به نام سوغات ملایر اقدام به سفارش کالا نمایید.

شماره تلفن سفارشات:

09197777191

09185035496

ملایر سوغات همراه همیشگی شما

سایت فروشگاهی ما:  malayersoghat.ir

وبلاگ ما:  malayersoghat.blogfa.com

پیج اینستا ما:  Instagram
کانال تلگرام ما: Telegram
کانال واتساپ ما:  Whatsapp
آدرس ایمیل ما: malayersoghat1@gmail.com
کانال روبیکا ما: Rubika
کانال ایتا ما: Eitaa

هزینه ارسال بسته نمونه بر عهده مشتری است.